Esta es una de mis bebidas favoritas una de las mas antiguas.
El vino es una bebida de poco grado
alcohólico que se obtiene a través de la uva a través de su mosto o zumo, se
usa la fermentación para sacar el sabor, es una producción demasiado delicada
ya que el más mínimo cambio de temperatura, el sol, el ambiente y la altitud
puede hacer variar el sabor de el mismo.
El origen del vino según muchos Arqueólogos
el vino se produce por primera vez en el año 5400 antes de cristo en la zona de
Irak e Irán, se considera una bebida de la alta sociedad sobre todo en Grecia y
Roma, en las dos naciones acostumbraban a festejar con vino ya que se considera
una bebida sagrada, en Grecia tenían su propio Dios del vino llamado Dioniso.
El vino tiene muchos usos a nivel
Mundial ya sean para cosas gastronómicas, culinarias, bebidas, cockteleria,
medicinales y religiosas. Cada una con distinto objetivo y uso del vino.
El vino se clasifica en tres los vinos
Tintos, los vinos Blancos y los vinos Espumantes. Estos aparte tienen otros
tipos de vinos que varias según sabor, aroma o fuerza alcohólica.
Existen muchos tipos de vinos, en los
vinos tintos existen los dulces, ásperos, secos, de mesa, aromáticos y los
infusionados. En los vinos Blancos existen los de sabor seco fuerte los
aromatizados. Y él los vinos Espumantes los frutados.
La Enología es el estudio profesional,
o ciencia sobre los vinos en la cual con el olfato y gusto se determina si un
vino es de buena calidad, y se determina de qué tipo o clase de vino es. Este
estudio es bien complicado ya que requiere mucho entrenamiento olfativo y
gustativo.
Los beneficios del Vino destacan en el
área de Salud ya que por su composición el vino es una bebida antioxidante, la
cual retarda el envejecimiento no se aconseja tomar mucho ya que en exceso es
malo para la salud. Se recomienda beber una copa al día de vino tinto para
ayudar un poco a la salud.
https://es.wikipedia.org/wiki/Vino
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